对于每个爱美的女生来说都是一句常挂在嘴边的话，不管体重是不是超标，站在镜子前都会觉得自己有点胖。而的方法更是千奇百怪，有的已经损害到身体的健康，现在一种新型的健康法已经在国内流行起来，那就是喝苹果醋法。 
    其实早在若干年前的美国等欧美国家就已经非常流行喝苹果醋健身了。而当时被誉为“营养夫人”的一个非常着名的脑系统博士安妮路易斯就已经提出了苹果醋具有和的概念了，也因此，苹果醋引起了美国主流社会的一场革命。现在美国女人推崇的方法就是每餐前喝一杯苹果醋，达到的功效。 
    日本人重养生的美名全世界皆知，对于一直对醋情有独钟的日本人而言，醋更被视为预防百病的万灵丹。日本民间流传各种吃醋对身体好处多多的说法，比如吃醋能促进新陈代谢、疲劳，也能调整血液酸碱值、帮助消化、甚至等等。 
    苹果醋，即苹果醋酒。你知道吗？人体维持健康所必需的22种矿物元素中，苹果醋就已经囊括了19种之多，并且含量恰好适中，其中包括有钾、磷、钠、镁、硫、铁、铜、硅和果胶等。 
    另外，苹果醋中还包含天然的苹果酸和酒酸，它们对于抑制体内的不良和抵抗体内的毒素都具有重要作用。 
    发酵的苹果醋中，含有果胶，苹果醋法的狂热者们认为这种果胶有助于降低体内脂肪含量，而且苹果醋中含有各种丰富的氨基酸、有机酸和醋酸等营养成分，可以让脂肪转变成体能被消耗掉，加速醣类、蛋白质等的代谢，并其顺利进行。 
    醋进入体内经消化能编程碱性物质，从而，起到调节体内酸碱值的作用。研究认为，绝大多数肥胖者属于酸性体质，酸性体质是导致肥胖的根本原因所在，因此，从根本落脚处预肥胖就需要经常食用碱性食物以调节体内酸碱值。日本研究显示，醋能防止体液酸化，从而维持体内呈弱碱性的状态，长期合理食用醋，就可以达到的目的。 
    利用新鲜的苹果来酿制苹果醋，这个做法在西方国家非常流行，只要你能坚持，天天喝苹果醋，自然就会有很好的效果。 
    下面教教大家如何用新鲜苹果制作苹果醋吧！ 
    首先要准备的材料有苹果，冰糖（一斤苹就要四两冰糖，严格按照这样比例称好冰糖的量），一个比较大的玻璃罐。接着就可以进行苹果醋酿制了。 
    苹果醋酿制的步骤： 
    1、先将苹果清洗干净。 
    2、让苹果自然晾干或者用干净的布擦拭干水珠； 
    3、将全部苹果切片； 
    4、将计算好量的苹果和冰糖，按照一层苹果一层冰糖的摆法放进玻璃罐中，盖好瓶盖即可。 
    后，就是要等待冰糖融化，将苹果中的水分分离出来，让其通过自然发酵进而形成我们期待已经苹果醋酒！ 
    这种自然发酵的酿制醋反而方法一般需要等上一年的时间。如果心急的你愿意等待那么长时间，那么还有一种加速发酵的方法，就是等到1至2个月左右，向里面倒进纯糙米醋，这样口感也会更好呀！ 
    期待已久的苹果醋酿制好了，心急的你恨不得把苹果醋当水喝吧？那千万不可！喝苹果醋时，注意要时机和份量，吃得不恰当，反而容易伤身。 
    ●餐后一小时喝醋，空腹不喝醋 
    为了避免刺激胃部分泌过多的胃酸，伤害胃壁，所以，不论你的胃多么强壮，都不允许在空腹的时候喝苹果醋。正确的做法应该是在每餐后一小时喝苹果醋，这是喝醋的佳的时机。 
    在每次喝完醋之后，记得一定要马上漱口，这是为了避免伤害牙齿和牙龈，做到健康。 
    喝醋是一种非常健康的天然的饮食方法，苹果经过发酵形成天然的苹果醋，既养生又能够，不愧是全世界狂热者的至爱啊！的你，心动不如赶快行动吧！马上动手酿制自己的苹果醋吧！